{"id":16320,"date":"2022-09-22T16:37:45","date_gmt":"2022-09-22T21:37:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zonacaral.gob.pe\/?p=16320"},"modified":"2022-09-22T16:37:45","modified_gmt":"2022-09-22T21:37:45","slug":"doctora-ruth-shady-expuso-sobre-importancia-del-consumo-de-anchoveta-en-caral","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zonacaral.gob.pe\/es\/noticias\/doctora-ruth-shady-expuso-sobre-importancia-del-consumo-de-anchoveta-en-caral\/","title":{"rendered":"Doctora Ruth Shady expuso sobre importancia del consumo de anchoveta en Caral"},"content":{"rendered":"<figure class=\"pic-autor\" style=\"color: #4d4d4d; text-align: justify;\"><\/figure>\n<div class=\"gmail_default\" style=\"text-align: justify;\">\n<blockquote>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Conocimientos ancestrales en tecnolog\u00eda pesquera.<\/span><\/i><\/p>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n<div style=\"color: #1f1f1f;\">\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La doctora Ruth Shady Sol\u00eds, directora de la Zona Arqueol\u00f3gica Caral, Unidad Ejecutora 003 del Ministerio de Cultura, brind\u00f3 la exposici\u00f3n titulada \u201cLa Civilizaci\u00f3n Caral y la Importancia del Consumo de la Anchoveta\u201d, en el II Foro Nacional: La T\u00e9cnica Ancestral del Secado de Anchoveta como Estrategia de Desarrollo, organizado por la Municipalidad Distrital de Caleta de Carqu\u00edn, en el marco de su 81\u00b0 aniversario.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En la Universidad Jos\u00e9 Faustino S\u00e1nchez Carri\u00f3n, en donde se dieron cita diversas autoridades locales, especialistas en turismo, estudiantes universitarios y de instituciones educativas de nivel primaria y secundaria, la principal investigadora de la Civilizaci\u00f3n Caral expuso sobre c\u00f3mo, hace cinco mil a\u00f1os, hubo producci\u00f3n de tecnolog\u00eda pesquera, extracci\u00f3n del recurso marino y el intercambio de productos costeros y del valle, logrando una complementariedad alimentaria.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La doctora Ruth Shady, explic\u00f3 el trabajo que ha venido realizando, desde 1994, junto al equipo multidisciplinario de la Zona Arqueol\u00f3gica Caral, en el entendimiento del desarrollo civilizatorio en Am\u00e9rica. Sostuvo que en la actualidad son doce centros urbanos que est\u00e1n bajo investigaci\u00f3n y de los cuales se ha recuperado importante material arqueol\u00f3gico que les ha permitido conocer c\u00f3mo fue su sociedad y los conocimientos que produjeron en ciencia y tecnolog\u00eda.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En espec\u00edfico se refiri\u00f3 a las tecnolog\u00edas pesquera, como la elaboraci\u00f3n de redes de pesca, anzuelos de diversos tama\u00f1os, flotadores de mate y pesas l\u00edticas que habr\u00edan usado para obtener el variado recurso marino, en su mayor\u00eda la especie Anchoveta, que fue la principal fuente proteica y producto de intercambio, para los habitantes del centro urbano \u00c1spero, ubicado actualmente en Supe Puerto.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Seg\u00fan las evidencias, realizaban t\u00e9cnicas para el secado de la Anchoveta, las cuales pod\u00edan guardar o trasladar a otros centros urbanos, como a la Ciudad Sagrada de Caral, donde pod\u00edan intercambiarlo por el valioso algod\u00f3n de color que produc\u00edan para la elaboraci\u00f3n de sus vestimentas y redes de pesca. Adem\u00e1s, por productos del valle como la achira, el frijol, la guayaba, el camote o el zapallo.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La doctora Ruth Shady, tambi\u00e9n explic\u00f3 el alto valor nutricional de la anchoveta (rico en Omega 3), especie que ha dejado de ser consumida por las poblaciones locales y es explotada por industrias pesqueras nacionales y extranjeras, con el fin de procesarla y usarla como alimento para animales.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u201cLa abundancia de los recursos pesqueros en la zona situada entre el Puerto de Supe y Huacho favoreci\u00f3 el desarrollo de la Civilizaci\u00f3n Caral\u201d, sostuvo la arque\u00f3loga Shady Sol\u00eds, e inst\u00f3 a las autoridades a dar importancia a la correcta alimentaci\u00f3n de la poblaci\u00f3n, principalmente la infantil (de 6 a 59 meses) que, seg\u00fan datos al 2021, sufre de anemia, siendo los menores del \u00e1rea rural los m\u00e1s afectados. (<\/span><span style=\"color: #8f0404;\"><a style=\"color: #8f0404;\" href=\"https:\/\/fb.watch\/fIrHuXqRDv\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Mira el evento completo aqu\u00ed<\/span><\/a><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">)<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #8f0404;\"><b>DATOS<\/b><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Conoce m\u00e1s sobre la pesca milenaria en la Civilizaci\u00f3n Caral en esta nota sobre la<\/span><span style=\"color: #8f0404;\"><a style=\"color: #8f0404;\" href=\"https:\/\/www.gob.pe\/institucion\/caral\/noticias\/627623-dia-del-pescador-milenaria-actividad-realizada-por-hombres-y-mujeres-en-la-civilizacion-caral\"> <span style=\"font-weight: 400;\">importancia de la pesca<\/span><\/a><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">. (<\/span><span style=\"color: #8f0404;\"><a style=\"color: #8f0404;\" href=\"https:\/\/www.gob.pe\/institucion\/caral\/noticias\/627623-dia-del-pescador-milenaria-actividad-realizada-por-hombres-y-mujeres-en-la-civilizacion-caral\"><span style=\"font-weight: 400;\">Clic aqu\u00ed<\/span><\/a><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">)<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si deseas conocer m\u00e1s sobre el trabajo de investigaci\u00f3n realizado desde 1994 por la doctora Ruth Shady, participa los d\u00edas viernes 28 y s\u00e1bado 29 de octubre, en las actividades programadas para celebrar el 28\u00ba Aniversario del inicio de la investigaci\u00f3n, conservaci\u00f3n y difusi\u00f3n de Caral, las cuales se realizar\u00e1n en el sitio arqueol\u00f3gico Ciudad Sagrada de Caral.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #870000;\"><strong style=\"font-size: inherit; text-align: justify;\">Fuente: Comunicaci\u00f3n e Imagen Institucional ZAC<\/strong><\/span><\/p>\n<div style=\"color: #1f1f1f;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">Fecha de publicaci\u00f3n: 22\/09\/2022<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Conocimientos ancestrales en tecnolog\u00eda pesquera. 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