{"id":18708,"date":"2025-12-19T17:11:28","date_gmt":"2025-12-19T22:11:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zonacaral.gob.pe\/?p=18708"},"modified":"2025-12-19T17:11:28","modified_gmt":"2025-12-19T22:11:28","slug":"caral-en-el-callao-estudiantes-de-nutricion-conocieron-sobre-los-alimentos-milenarios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zonacaral.gob.pe\/es\/noticias\/caral-en-el-callao-estudiantes-de-nutricion-conocieron-sobre-los-alimentos-milenarios\/","title":{"rendered":"Caral en el Callao: estudiantes de Nutrici\u00f3n conocieron sobre los alimentos milenarios"},"content":{"rendered":"
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\u201cCaralizamos\u201d a m\u00e1s peruanos.<\/span><\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

La <\/span>Zona Arqueol\u00f3gica Caral<\/b><\/a> (ZAC), Unidad Ejecutora 003 del Ministerio de Cultura, recibi\u00f3 la visita de un grupo de estudiantes de la carrera de Nutrici\u00f3n que realizan voluntariado para el portal <\/span>Salud en Casa<\/span><\/i>. Las estudiantes recorrieron la exposici\u00f3n museogr\u00e1fica <\/span>\u201cTecnolog\u00eda Pesquera y Seguridad Alimentaria. Herencia de la Civilizaci\u00f3n Caral\u201d<\/b>, que se presenta en el <\/span>Museo Naval del Per\u00fa<\/b><\/a>.<\/b><\/p>\n

Durante la visita, participaron en un guiado especializado, con \u00e9nfasis en los productos milenarios que formaron parte de la dieta de la Civilizaci\u00f3n Caral hace cinco mil a\u00f1os. El arquitecto Yoshio Cano Inugay, de la ZAC, responsable de la mediaci\u00f3n, explic\u00f3 c\u00f3mo los antiguos pobladores de Caral lograron una alimentaci\u00f3n balanceada y desarrollaron una econom\u00eda complementaria basada en los recursos del valle y del mar.<\/span><\/p>\n

La exposici\u00f3n presenta una importante colecci\u00f3n de piezas arqueol\u00f3gicas y elementos de la tecnolog\u00eda pesquera desarrollada hace cinco milenios, como redes, anzuelos y otros instrumentos. La mayor\u00eda de estos materiales procede de \u00c1spero, antigua ciudad pesquera de Caral, y evidencia las t\u00e9cnicas empleadas para la captura de diversos recursos marinos, informaci\u00f3n que despert\u00f3 gran inter\u00e9s entre las estudiantes de la carrera de Nutrici\u00f3n.<\/span><\/p>\n

Asimismo, las visitantes participaron en el taller de elaboraci\u00f3n de <\/span>\u201cOjos de Dios\u201d<\/b>, como parte del programa <\/span>Caral para Todos<\/span><\/i>. Guiadas por la responsable de la actividad, Mariela Crespo Crisanto, elaboraron estos objetos que, en la Civilizaci\u00f3n Caral, tuvieron un importante valor simb\u00f3lico y social.<\/span><\/p>\n

Las actividades culminaron con la puesta en escena de un cuento sobre los valores de la Civilizaci\u00f3n Caral, que narra el inter\u00e9s de una ni\u00f1a por convertirse en buceadora, tal como lo fueron, hace cinco mil a\u00f1os, las mujeres que habitaron el centro urbano de \u00c1spero, conocido como la ciudad pesquera de la Civilizaci\u00f3n Caral. Este taller fue desarrollado por la cuentista Mayte Cort\u00e9s Santana.<\/span><\/p>\n

Al finalizar la jornada, las estudiantes de Nutrici\u00f3n Thiara Chuquirima y Thais Adrianz\u00e9n compartieron sus apreciaciones sobre la adecuada alimentaci\u00f3n en la Civilizaci\u00f3n Caral, destacando productos como el camote, los frijoles, la guayaba, la palta y el pescado, especialmente la anchoveta. Asimismo, resaltaron la importancia de incorporar estos alimentos en la dieta actual para prevenir enfermedades como la anemia, que afecta principalmente a la poblaci\u00f3n infantil y cuya erradicaci\u00f3n es un objetivo prioritario para el pa\u00eds.<\/span><\/p>\n

Dato<\/b><\/p>\n

La exposici\u00f3n <\/span>\u201cTecnolog\u00eda Pesquera y Seguridad Alimentaria. Herencia de la Civilizaci\u00f3n Caral\u201d<\/b> se presenta en el Museo Naval del Per\u00fa, ubicado en la avenida <\/span>Jorge Ch\u00e1vez n.\u00b0 123<\/span><\/a>, Plaza Grau, Centro Hist\u00f3rico del Callao. Puede ser visitada de martes a domingo, de 9:00 a. m. a 4:00 p. m. (hora de cierre). El ingreso es gratuito.<\/span><\/p>\n

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Fuente: Comunicaci\u00f3n e Imagen Institucional ZAC<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

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Fecha de publicaci\u00f3n: 19\/12\/2025<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n

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